Restaurant Otomasyon Çözümü ; Satış noktası, kasa,üretim ve reçete modüllerinin yanında; müşteri ilişkilerinizi yönetebilmenize olanak sağlarken ,detaylı yönetim raporları almanıza uygun olarak hazırlanmıştır.
Satış Noktası
Garson ve kasiyer aracılığı ile kullanılan satış noktaları üzerinden,sipariş alır,adisyon oluşturulur ve hesap kapatılabilir.
İhtiyacınız doğrultusunda, siparişlerinizi almak için el terminali ve dokunmatik ekran kullanılmaktadır.
Sipariş edilen ürün bazında açıklama bilgileri oluşturabilir,talep edilen ekstra içeriği(az tuzlu,çok pişmiş vb.) mutfak ya da barınıza tek tuş ile iletebilirsiniz.
Adisyonun tamamını veya bir kısmını,yetkilendirmeler ile ikram olarak gösterebilmektedir.
İade ve iptal işlemlerini ürün yada adisyon bazında kolayca yapılır.
Girilen siparişler ve iptal edilen ürünler bar, mutfak, pastane gibi departmanların tanımlı yazıcı ya da ekranlarda anında görülebilirmektedir.
Eksik ya da ilave malzemeli ürün siparişleri alınabilir ve fiyatlandırma otomatik olarak yapılabilir..
Adisyon toplamına ayrıca servis bedeli(kuver vs) eklenebilmektedir..
Menüler oluşturarak satış anında ürünlerinize kolaylıkla ulaşabilir,dilerseniz gruplar ve ürünler yanına resimler ekleyerek garsonların görsel hafızalarını da kullanabilirsiniz.
Satış ekranı üzerindeki ürün talep mesajı sayesinde işletme içerisindeki garsonlar ile mutfak çalışanları arasında sorunsuz ve hızlı irtibat kurulmasını sağlanmaktadır.
Daha önceden girmiş olduğunuz cari hesap bilgileri mevcut ise adisyonlara anında fatura kesebilirsiniz.
Kullanıcılar, yetkilerine göre mevcut masalara ve adisyonlara müdahale edebilir, iade, ekleme veya değişiklik yapabilir.
PDKS sistemi sayesinde personelin ay içerisindeki çalışma süresi takip edilerek verilerin performans bilgisi olarak değerlendirilmesini sağlanabilmektedir.
Masa Takip
İşletmenin mevcut masa düzenine göre program uyarlanabilmektedir. Masa adedi eklenirken,herhangi bir masa SAYI sınırlaması yoktur.
Anlık olarak masa durumlarını görebilmekte,sipariş girilebilmekte,hesap alınabilmektedir.Ayrıca sürükle bırak özelliği ile masa ayırma ve birleştirme işlemi,yetkilendirmeye bağlı olarak yapılabilmektedir.
Garsonların masalara atanması durumunda, garson üzerinden masa durumları izlenebilmektedir.
Yetki durumuna göre açık ve kapalı adisyon listesi görülebildiği gibi,üzerinde işlem yapma imkanı da bulunmaktadır.
Hesap kapama işlemi esnasında seçmeli olarak ödeme tipine göre ödeme alınabilindiği gibi,döviz cinsinden de hesap kapatmak mümkündür.
Alınan ödeme tipleri üzerinden,daha sonra işletme tarafından değerlendirilebilmesi için, günlük istatistik tutulmaktadır.
Aynı masadaki bulunan ancak hesabını ayrı ödemek isteyen müşteriler için adisyon ayırma işlemi kullanılmaktadır.Ya da tam tersi uygulanarak adisyon birleştirme de yapılabilmektedir.
Hesap kapatma esmasında oran ya da tutar bazlı iskonto yapılabilindiği gibi,ödenmez veya ikram olarak hesap kapatılabilmektedir.
Paket Servis
Paket servis işlemleri,farklı modellerdeki caller id cihazları ve modemler ile uyumlu çalışmaktadır.
Telefonla siparişlerde,arayan kişinin bilgileri,önceden sistemde kayıtlı ise ekranda görülmekte, yeni müşteri araması ise kayıt etmenize olanak sağlayacak şekilde ekranda görüntülenmektedir.
Paket servis ile masa ve perakende satış departmanları ayrı çalışabilmektedir.
Departman geçişleri herhangi bir işlem yapmaya gerek kalmadan otomatik olarak sağlanmaktadır.
Gelen siparişleri ;Mutfakta
Sevk Bekliyor
Sevkiyatta
Sipariş Tamamlandı
Sipariş İptal Edildi
Şeklindeki aşamaları ile takip edilmektedir.
Sipariş geldikten sonraki her aşamanın ne kadar sürdüğü ve teslim edilene kadar ki geçen süre takip edilebilmektedir.
Müşteri İlişkileri Yönetimi
Müşterilere ait veritabanı tutulan bu departmanda, özel günler takip edilebilmekte,sms yoluyla tebrik mesajları gönderilebilmektedir.Müşteriler zevk ve özelliklerine doğrultusunda yönlendirilebilindiği gibi,takibi yapılabilmektedir.
Ayrıca müşteriler gruplandırılabilmektedir.(Karaliste,VIP,Misafir gibi)
Kasa
LiveREST, Bir veya birden fazla kasa tanımlama ve kasiyer veya shift bazında kasa raporlarını (X raporu) alma imkanı sunmaktadır.
Günlük kasa raporunu (Z raporu) detaylı veya özet olarak alınmaktadır.
Kasa raporunu isteğe göre ödeme şekli, döviz, masraf ve satış dağılımı bazında alınabilir..
Kasa açılış ve kapanış işlemlerini yapılabildiği gibi, merkez, banka ve masraf (gider, avans v.b) işlemlerini yapabilirsiniz.
Stok Yönetimi
Ürünleri gruplandırıp,grup bazında istatistik alınması stok yönetimi ile sağlanmaktadır.
Stoklara ilişkin tüm giriş çıkış işlemleri(irsaliyeleri)düzenebilmekte,şubeler arası stok transfer ve sayım işlemleri yapılabilmektedir.
Verilen siparişler doğrultusunda stok irsaliyeleri otomatik hazırlanabildiği gibi,belirlenen özelliklere göre otomatik satış fiyatı oluşturulabilmektedir.
Tercihe bağlı olarak,işlemlerde el terminalleri kullanılabilmektedir.Bu sayede sayım işlemleri hızlı ve kolay şekilde yapılmaktadır.
Stokların satış durum ve maliyetleri TEK raporda takip edilebilmektedir.
Tüm ambarlardaki (şubeler,depolar) stok durumunu tek raporla alınabilmektedir.
Stoklar için üç farklı birim tanımlanabilmekte olup, her birim için stok takibi yapılabilmektedir.
Sipariş,stok fişi ve fatura üzerine otomatik barkod etiketi( tercihe bağlı olarak) basılmaktadır.
Üretim ve Reçete
Bu modül sayesinde,mamul ve yarı mamul stokları için istenilen maliyet türüne göre reçeteler oluştutulup,hammadde ve yarı mamul stokları için alternatif tanımlamaları yapılabilmektedir.
Reçete temelinde üretim giderleri tanımlayarak,gider payı tutar ve maliyet yüzdeleri hesaplanabilmektedir.
Üretim işlemleri hazırlanan reçeteye göre ve istenilen tarih aralığında toplu olarak yapılabilmektedir.
Menüler üzerinde hammadde ihtiyaç analizi yapılabilmektedir.
Detaylı ve kümülatif maliyet raporları alınabildiği gibi,sadece reçete bazında maliyet raporları alınabilmektedir.
Mamul maliyetleri istenen maliyet yöntemine göre,ambar ve genel olarak hazırlanabilmektedir.
Maliyetleri; Giriş-obf,eldeki-obf,lifo,fifo maliyet türlerine göre yapılabilir,tüm maliyet raporları bu şekilde alınabilmektedir.
Üretim ve sipariş adedine göre planlama yapılabilmekte ve ayrıca parçalama dağılım bilgileri doğrultusunda ürün miktarlarının otomatik olarak hesaplanması sağlanabilmektedir.
Zincir Restoran Yönetimi
Merkezden istenilen şubeye on-line olarak bağlanıp, satış ve kasa bilgilerinizi anında merkeze transfer edip izlenebilmekte, belirlenen zaman aralıklarında transfer işlemlerinin otomatik olarak gerçekleşmesini sağlanabilmektedir.Tüm şube raporları görüntülenebilmekte , merkezden istenilnilen müdahaleler yapılabilmektedir.
Yönetim Raporları
Şubelerin günlük satış ve kasa hareketleri internet üzerinden takip edilebildiği gibi, cep telefonuna sms olarak rapor gelmeside sağlanmaktadır.
Ayrıca eposta ortamında da tüm satış raporları paylaşılmaktadır.